Pomysł na letni deser. Ciasto limonkowo-bazyliowe
fot. powierzone
Sierpień to dla niektórych koniec urlopu, dla innych # ostatnia szansa na złapanie chwili oddechu. Niezależnie od tego, gdzie jesteśmy, wciąż możemy poczuć klimat włoskiego lata, choćby za sprawą deseru. Orzeźwiające ciasto limonkowo-bazyliowe doskonale wpisuje się w wakacyjny nastrój. Kremowe, lekko kwaśne z ziołowym posmakiem, przypomina o prostych przyjemnościach i pozwala zatrzymać lato jeszcze na chwilę.
W tej recepturze klasyczne połączenie cytrusów z ziołami zyskuje nowoczesny wymiar. Ciasto jest delikatne, a zarazem wyraziste - wszystko dzięki odpowiednim proporcjom i dodatkowi Cukru Pudru Diamant. Jego drobna struktura sprawia, że łatwo łączy się z pozostałymi składnikami, nadając masie gładkość i subtelną słodycz.
SKŁADNIKI NA SPÓD:
200 g ciastek owsianych
50 g masła
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA SPODU:
Ciastka rozdrobnij na pył, dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj. Masą wylep dno oraz częściowo boki formy, dobrze dociskając. Piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego schłodzenia.
SKŁADNIKI NA MASĘ:
200 g serka śmietankowego
1 puszka niesłodzonego mleka skondensowanego
1/2 szklanki cukru pudru Diamant
1 łyżka startej skórki z limonki
1/2 szklanki soku z limonki
2 duże żółtka jaj
garść świeżej bazylii
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Piekarnik rozgrzej do 170°C. W dużej misce ubij serek śmietankowy na gładką masę. Stopniowo dodawaj mleko skondensowane, skórkę i sok z limonki oraz żółtka, mieszając tylko do połączenia składników. Poszatkuj bazylię i delikatnie wmieszaj do masy. Gotową masę przelej na wcześniej przygotowany, schłodzony spód. Ciasto piecz przez 30 minut w 180°C. Po upieczeniu pozostaw do przestygnięcia w otwartym piekarniku, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną i listkami bazylii.
materiał: Ewa Kawiecka PR Manager
Czytaj również
Dodaj komentarz
Walczyli o polskość Śląska. 107 lat temu wybuchło powstanie
107 lat temu, w nocy z 16 na 17 sierpnia, wybuchło# I Powstanie Śląskie. Celem operacji było przyłączenie Górnego Śląska do Polski. Przez 8 dni powstańcy walczyli z liczniejszym i lepiej wyposażonym przeciwnikiem. Choć zryw nie zakończył się sukcesem, przygotował grunt pod dwa kolejne, zwycięskie już powstania, w 1920 i 1921 roku.
(czytaj więcej)Niezwykłe świadectwo. Rocznica śmierci św. Maksymiliana Kolbego
„Nikt nie ma większej miłości od tej, gdy ktoś życie #swoje oddaje za przyjaciół swoich”. (J 15,13)
(czytaj więcej)Pamięć o bohaterze. Uroczyste odsłonięcie odnowionej tablicy
Centrum Szkolenia Wojsk Obrony Terytorialnej #we współpracy z Fundacją Muzeum Historyczno-Wojskowe włączyło się w działania mające na celu przywrócenie pamięci o wachmistrzu Józefie Hryńczuku, bohaterze wojny polsko-bolszewickiej. Żołnierze CSWOT wsparli przygotowanie miejsca pochówku oraz renowację tablicy upamiętniającej weterana.
(czytaj więcej)"Wojna polsko-bolszewicka na Kujawach i Pomorzu". Wystawa w parku
Historia zwycięstwa, które rozegrało się także #na Kujawach. Zapraszamy do Ciechocinka na wystawę przygotowaną przez IPN Bydgoszcz – „Wojna polsko-bolszewicka na Kujawach i Pomorzu”.
(czytaj więcej)
Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!